In un mondo sempre più globalizzato e considerata la natura internazionale del mondo del vino – con flying winemakers, wine fairs, blind tastings, wine festivals – non è più una scelta professionalmente sostenibile fare a meno degli strumenti tecnici in lingua inglese per potersi relazionare con colleghi, collaboratori, giornalisti, studenti, produttori e tecnici oltre i confini nazionali, senza tralasciare siti internet, blog e libri raramente tradotti in italiano.
Il corso “Inglese tecnico applicato al vino” – che si terrà alle pendici dell’Etna presso l’Azienda Benanti il 15 Gennaio 2024 – è stato ideato da Enrico Donati Dip WSET, partendo proprio da questa crescente esigenza, ed è rivolto a chiunque sia già in possesso di discrete conoscenze d’inglese e studi o lavori in campo vitivinicolo, enologico o più in generale, abbia a che fare col mondo del vino in ambito internazionale. Durante il corso verranno appresi i vocaboli più utili e usati in vigna e in cantina, senza dimenticare i fondamentali termini della degustazione; seguirà una parte più interattiva con breve visita in cantina, in vigna e la degustazione di quattro vini finalizzata alla messa in pratica delle conoscenze acquisite.
Programma:
Il corso è articolato in tre moduli:
- inglese in vigna
- inglese in cantina
- inglese in degustazione, complessivo di terminologia utile in sala e durante il servizio.
Il materiale didattico è in continuo aggiornamento e verrà fornito dal docente durante il corso insieme al materiale di presentazione.
La parte teorica del corso sarà alternata, ove possibile, da brevi escursioni in vigna e in cantine dove verranno immediatamente testate le conoscenze apprese in aula.
Il corso si conclude con la degustazione di 4 vini degustati in inglese.
N.B: Non è previsto esame finale, ma al termine della giornata i partecipanti riceveranno un attestato per dimostrare l’avvenuta frequenza.
Docente: Enrico Donati
Diplomato WSET, Fondatore, proprietario e formatore di VENI VIDI VINI, un Approved Program Provider certificato per il prestigioso WSET. Oggi Sommelier Freelance, con esperienza pluriennale, e Wine Educator e docente del corso “English applied to Wine” presso Dipartimento di Enologia e Viticoltura dell’Università di Bologna e per Assoenologi e Vinidea.
