Il prossimo ottobre incontri di degustazione per tecnici e appassionati promossi da Cru Vision e Wine Me School
Degustare vino è come viaggiare. Attraverso un calice si scoprono territori, storie di persone, culture e stili di vita. Lo sanno bene esperti e appassionati, consapevoli di come quello del vino sia un mondo complesso e in continua evoluzione e di quanto importanti siano, quindi, le occasioni per formarsi e aggiornare le proprie conoscenze e competenze. Cru Vision, Agenzia di Formazione e Comunicazione per il settore enogastronomico, già attiva in Sicilia per la formazione delle risorse umane delle aziende, propone appuntamenti di approfondimento dedicati anche agli appassionati.
“La nostra Agenzia è particolarmente attenta allo sviluppo del settore vitivinicolo – racconta Veronica Laguardia manager di Cru Vision – con uno sguardo rivolto in primo luogo alle aziende, alle quali offriamo l’opportunità di percorsi di alta formazione per i dipendenti, ma anche alla divulgazione della cultura del vino presso un pubblico più ampio”.
Gli incontri in programma, pensati come giornate di formazione sul vino internazionale, sono organizzati in collaborazione con Wine-Me School, da anni impegnata nel promuovere sul territorio nazionale la cultura del vino attraverso la realizzazione di corsi WSET, masterclass, degustazioni tematiche ed eventi tecnici. Le iniziative partiranno a ottobre e si apriranno con il secondo livello della rinomata certificazione internazionale Wine and Spirit Education Trust, che finalmente ritorna a Palermo. Evento già sold-out, al quale parteciperanno manager e personale di aziende vitivinicole siciliane. A seguire, sabato 8 ottobre, sono previste due masterclass con focus su due importanti regioni del vino.
Si inizia con Bordeaux, una delle zone viticole che ha dato vita ai vini più ricercati e collezionati dagli appassionati, fonte di ispirazione per i produttori di tutto il mondo. La degustazione sarà condotta su sei diversi stili di vini della regione: dai rossi da collezione agli esclusivi vini dolci Sauternes, passando per i bianchi di Pessac-Leognan.
Protagonista della seconda masterclass sarà, invece, l’Argentina, con un viaggio ideale dal nord al sud del Paese, dal Torrontes coltivato sulle Ande al Malbec della regione di Mendoza fino ai vitigni della Patagonia, una delle regioni vinicole più a sud del mondo.
A condurre entrambe le masterclass sarà Matteo Girardi, diplomato WSET e attualmente impegnato nel percorso per acquisire il prestigioso ed esclusivo titolo internazionale di Master of Wine.